“姜兒,🂵📈😹這🞁👉肉松不是不能做了么?咱們還買這么多魚做什么?”
時🖩🖩母看著時姜買的十幾條魚,每條🜪🄾都在七八斤以上的模樣,頓時有些發(fā)愁。
這種魚雖然大,可那肉質也粗糙,吃🔖進嘴里還容易卡牙縫😡🂺📴,基本都沒人愛吃。
所以,時🂵📈😹姜去問價格時,平時賣六文錢一斤的魚,這魚人家只要了四文錢一斤。
可即便是便宜了兩文⚎🐎⚒錢,這一👢💧百多斤魚肉,那也花了五百多文錢呢!⚘👭
“娘,你就放心吧,我絕對不會把錢給🎨📧🝋打水漂的。”
這🖩大魚不管是紅燒還是清蒸自然都不好吃,可這大魚做魚丸卻是一等一的好。
特別是魚刺容易挑😐🀣,一大塊魚肚檔上的肉,就🚺能做出好多魚丸來。
放入蔥姜末再剁的細細的,添加淀粉攪拌均勻,再把鍋里的水小火燒開,從虎口這里擠出魚丸來,一個個用勺子🕀🆝舀到鍋里的水中,等全部擠完了,再大火燒開。
一個個白白胖胖的魚丸,就做好了。
“這,這是魚肉做的?”
時母傻愣愣的看著這滿滿一大盆子的🔖魚丸,不敢置信的說道🞷。
“娘,⚆🏈這次咱們饅頭之外再賣這個丸子湯。五文錢四個,三🞷文錢兩個。”
一斤整魚差不多能做出十個魚丸的樣子,賣出去十三文,減去🐏⚞💟本錢的四文,可以得九文錢一斤的利潤,再扣除七七八八的東西,一斤魚至少能賺五文錢的純利潤。
一天十條魚左右就能賺五百文,再加上饅頭的利潤,加🀚起來一天一兩多的收入絕對沒問題。
一🖩個月下來,那就是三十兩,兩個月就能♏把現(xiàn)在買房子的錢給🐏⚞💟賺回來了。