因?yàn)樾⒅械年P(guān)系,許盈眼前的菜色非常簡(jiǎn)單，豆芽湯、蒸豆腐、韭菜條，主食則是一碗湯餅,上面漂浮著兩片葵菜葉子。又因?yàn)槟苡玫恼{(diào)味品也有限制，所以滋味非常一般不過(guò)許盈本來(lái)也沒(méi)什么胃口，倒也不在意口味。

    此時(shí)已經(jīng)有豆腐了,只不過(guò)豆腐的制作工藝非常粗糙，遠(yuǎn)沒(méi)有后世豆腐的美味。許盈不喜歡此時(shí)豆腐中的豆腥氣,平常不太吃豆腐,現(xiàn)在孝期倒是常常讓人烹飪豆腐孝期不許食用葷腥，缺乏蛋白質(zhì)的情況下,就只能多吃豆制品了。

    重活一世，許盈一直很在意自己的身體健康。

    相比起豆腐,豆芽的味道就好多了發(fā)豆芽的技術(shù)也是很早就被摸索出了的,但最開(kāi)始的豆芽味道并不好，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人還沒(méi)有掌握發(fā)豆芽的訣竅。那時(shí)的人也不大愛(ài)吃豆芽,豆芽一般是做藥用。

    沒(méi)毛病，華夏老傳統(tǒng)了，好吃的就拿來(lái)吃，不好吃的就入藥。

    此時(shí)的發(fā)豆芽技術(shù)相比起從前已經(jīng)有了長(zhǎng)足進(jìn)步，上輩子親自發(fā)過(guò)豆芽的許盈更是了解怎樣發(fā)豆芽才最好吃至少紙上談兵的本事是有的,所以他家的庖廚做豆芽是一絕！羊琮吃了都曾稱贊過(guò)。

    也是因?yàn)榇?許盈讓自家庖廚教授了羊琮府中的庖廚——此時(shí)的勢(shì)族會(huì)認(rèn)真保守自家的菜譜，許盈就沒(méi)有那份心了。雖然不至于專門去傳播美食,但也不會(huì)敝帚自珍。

    此時(shí)端上來(lái)的豆芽湯，湯色澄澈，豆芽整整齊齊、白白胖胖,咬在嘴里咯吱咯吱作響，還頗為開(kāi)胃。

    不只是許盈這一份餐食中有豆芽湯，其他人也有。

    李鴻祖品嘗了仆人送上來(lái)的食物，心里也很感慨。其實(shí)這一餐飯送上來(lái)的食物都不奢侈，烹調(diào)方式上沒(méi)有刁鉆之處，而菜色本身，除了一些蔬瓜素食之外，葷不過(guò)鮮魚(yú)、雞蛋——鮮魚(yú)有的時(shí)候是很昂貴的食材，但現(xiàn)在是秋天，又是江邊，鮮魚(yú)可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)了！

    此時(shí)正逢亂世，成千上萬(wàn)的百姓流離失所，一些特別困難的地方，經(jīng)常是餓殍遍地。但貴族生活卻空前地奢靡起來(lái)！李鴻祖是讀過(guò)書(shū)的人，聽(tīng)過(guò)見(jiàn)過(guò)的事要多一些，知道羊琮這樣的貴族，一餐飯耗費(fèi)萬(wàn)錢，各種珍饈排列也是常見(jiàn)。

    像是這樣簡(jiǎn)單，反而非常少見(jiàn)。

    然而即使是如此，也能一窺貴族之家的底蘊(yùn)——鮮魚(yú)被打成了窄窄的塊，也不知道用了什么調(diào)料，是怎樣的做法，反正鮮香酥脆，滿口生香。還有豆芽湯，豆芽他也是吃過(guò)多次的，但同樣的豆芽，這次味道就完全不同了，口味清甜、口感清脆，一旦動(dòng)了筷子就停不下來(lái)了。

    只可惜分餐制下，食物分量其實(shí)都不多，所以一小碗豆芽湯三兩口就只剩下清湯了。

    李鴻祖再抬頭看，發(fā)現(xiàn)即使是餐食最簡(jiǎn)單的許盈，案幾上的食物也呈現(xiàn)出每樣才動(dòng)了幾筷子的樣子至于羊琮和裴慶，杯盤(pán)則更加整齊。

    許盈吃飯很慢，這是上輩子就有的習(xí)慣。有一個(gè)做道士的父親，總會(huì)不自覺(jué)地形成很多養(yǎng)身習(xí)慣。少食多餐、慢食慢飲、細(xì)嚼慢咽，這都是養(yǎng)身惜福——這輩子這個(gè)習(xí)慣也延續(xù)了下來(lái)，被人認(rèn)為是飲食有節(jié)則是一個(gè)意外。