“他呀，都說吃人嘴短，我這次可沒少給他獻愛心，他倒好，背地里倒我的沙，不用猜，沒好事。”

    “我都能想象得到他打電話時笑的前俯后仰的模樣，以嘲笑我為樂。”

    煎餅上來了。

    “哇，我還是第一次見這樣的煎餅，煎餅不都是那種像餅子一樣攤開的那種嗎，就是路邊的煎餅果子的那種。”

    牧朵拿筷子夾起一卷沒包菜的煎餅來，放在盤子里攤開。

    一張狀若朗夜之圓月，晶瑩如白雪，輕薄似蟬翼的煎餅就浮現在眼前。

    “和涼皮很相似啊。”

    店家過來送菜，剛好聽到牧朵的話，就忍不住開始介紹自己的煎餅。

    “姑娘說的差不多，涼皮是用小麥面做的，這個是用蕎麥糝糝做的，把蕎麥壓碎，用水泡上，等泡軟后，放入布袋反復揉搓，揉搓好的糊狀，以掛勺為好，殘渣倒掉。擠出來的面糊稀稠剛好。”

    “把平底鍋燒熱，抹點油，將面糊倒入鍋內，晃動鍋子，使面糊均勻粘滿鍋底。一張巴掌大小、薄如蟬翼的煎餅就制作好了。”

    “說簡單也簡單，說復雜也復雜，因為只要一道工序做不好，后邊的就全廢了。”

    “這是我們家鄉的特產，我們手藝是祖傳的，現在閉著眼都知道怎么做好吃，所以，姑娘你就放心吃，雖然你是第一次吃，但是我敢保證你還會再來的。”

    店家是個胖胖的滿臉福相的中年女人，一笑，臉頰上還有兩個酒窩

    ，她很自信的保證，讓牧朵迫不及待的想嘗一嘗。

    鼻息間的蘸湯香味早就勾起了牧朵的味蕾。

    店家也不打擾她，說完就招呼其他客人去了。