制作酸辣粉也簡單。

    胡芯兒把左斌帶回來的干粉放入盆中澆上熱水，浸泡著。

    前幾天剛分的花生也派上了用場，花生還不太干，要是炸的話會很費油。

    為了不浪費油，她把花生放在鍋里炒，灶火里的火很大，她找了火柱把鍋子支起來，這樣就相當于烘花生。

    接著就開始準備湯料。

    家里有五個人，她就準備了五個老碗，老碗很大，現代的很多面館里都有那種老碗。

    說起老碗，為什么說家里會有這么多的老碗，這也是因為這個年代的原因。

    村里人都有一個習慣，吃飯的時候喜歡串門聊天，要么就是都聚集在一處，聊笑。

    好似人多了熱鬧一般。

    要是說拿著小碗吃，那沒吃幾口就要回去舀飯，感覺很麻煩。

    他們的飯量大，每頓飯少說也得吃一老碗，索性每家每戶都用大碗。

    不過胡芯兒自從住進這里后就沒見過有人串門來吃飯。

    或許是因為婆婆之前在炕上不能動，又或許是因為牧騰的原因，他這人總是兇巴巴的，所以沒人敢上門。

    胡芯兒倒是對這個風俗習慣不怎么喜歡，沒人來正好，樂的清凈。

    她把老碗放好，把切好的蔥花和蒜末放進碗里，又找了婆婆之前磨好的辣面，又切了幾個辣椒，放進去。

    婆婆和牧朵吃不了辣，她就少放了一點，剛有味道的那種。