甄臻拿著肉沖洗一下,切成肉丁,放入水中煮熟。
撈出來煸炒成金黃色后,倒入香菇,加入生抽和老抽,當(dāng)然,這都是她空間里拿出來的,倒在酒瓶里焦蕙蘭根本看不出來。
火候差不多后,就把煮肉水撇干凈倒進(jìn)去,再放個專門煮肉的大料包,煮好的雞蛋也放進(jìn)去,等那熱火叫鍋中的鹵肉冒著泡泡,香味撲鼻,就把這一鍋熱騰騰的鹵肉澆在飯上。
嘖嘖!那叫一個香!
等到甄臻端著鹵肉飯進(jìn)門時,三大一小嗷嗷待哺地端著碗等在桌子前,甄臻每人分了一碗,特地給大丫多了些肉,把大丫美的跟什么似的!覺得阿奶最疼自己。
孟二勇眼珠子都要瞪出來了,“娘,這是什么?”
“鹵肉飯!你倆明天就要走了,別說娘不疼你們,一人一碗肉兩個雞蛋,吃的飽飽的好干活!”
甄臻抱著給生產(chǎn)隊的驢喂草料的心情,給他們舀了滿滿一大碗鹵汁。
這油花花的鹵汁泡米飯蘸餅都是一絕,孟二勇驚得說不出話,顧不上盤問,埋頭苦吃,又怕吃快了聞不到味就吃完了,又不舍地小口嚼著。
焦蕙蘭也餓了,甄臻給她舀了一勺子肥肉,“多吃點補(bǔ)身體。”
焦蕙蘭答應(yīng)著,“娘,您也吃!您看您,肥肉都給我們,自己就吃那沒油水的瘦肉。”
甄臻嘆息道:“蕙蘭啊,做娘的都是這樣,好的留給孩子,壞的留給自己,只要你們吃飽喝足娘就滿意了。”
這是把自己當(dāng)成閨女疼了?焦蕙蘭淚眼汪汪,覺得這鹵肉飯里滿滿都是娘的愛。
大丫也吃得一嘴鹵汁,“阿奶,你做的飯真是無敵美味!香的我都說不出話來了。”
說不出話來你還這么能說?小孩子套路真多!
甄臻沒想到的是,孟二勇簡直屬豬的,比孟大國和焦蕙蘭還能吃,很快就把一大鍋米飯給干沒了,把甄臻氣得恨不得現(xiàn)在就把他趕去拉磨。